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酒かすカレー(発芽大豆と石川県産トマト)のご案内

酒かすカレー(発芽大豆と石川県産トマト)

無水調理で美的栄養価をギュッ!
“私にだって続けられる美用食”シリーズから酒かすカレーが登場!

水に溶けやすい栄養素も逃がさず、
素材本来の味を引き出せる無水調理で、
おいしさをギュッと詰め込みました。

酒かすのコクと、石川県産トマトの酸味が広がるカレーには、
栄養価の高い発芽大豆が丸ごと入りました。

容量も150g(通常は180~200g)と手軽で、
少しだけカレーが食べたい!カロリーが気になる!
といった方にちょうど良い食べきりサイズです。

\\美用のワンポイント//
●無水調理で仕上げました
素材本来の味を引き出せる無水調理は、
素材の水分だけで仕上げる調理法。
特に熱に弱いビタミンなど、
水に溶けやすい栄養素を逃がさず、
栄養をまるごと取り込めます。

●栄養バランス豊富な酒かす
日本酒をつくる際の副産物。
三大栄養素(たんぱく質・脂質・炭水化物)をはじめとする
さまざまな栄養素を多く含みます。
また、ビタミンB1やB2、ナイアシン、葉酸、
パントテン酸などのビタミンB群も豊富で、
特にナイアシンは牛乳や卵の約20倍、
食物繊維も100gあたり5.2gと多く、
りんごの約4倍にも及ぶともいわれます。
そのほか、エネルギー生産に欠かせないアミノ酸や酵母などが含まれており、
現代人に不足しがちな栄養素をバランス良く補うことが可能です。
(日本食品標準成分表より)

●発芽大豆に注目!
まかないこすめと何かと縁の深い大豆。
今回は通常の大豆に比べて栄養価の高い
発芽大豆を使用しました。
通常の大豆に比べて…
遊離グルタミン酸 3.4倍、遊離必須アミノ酸総量 5.5倍、
GABA 5.8倍、イソフラボン 1.4倍
(いずれも通常大豆の100gの中に含まれるものと比較した場合)

●容量:150g
●栄養成分表示(150gあたり)
エネルギー 167kcal
たんぱく質 5.9g
脂質 8.6g
炭水化物 16.7g
食塩相当量 1.5g

希望小売価格 594 

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酒かすカレー(発芽大豆と石川県産トマト)

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スタッフからのコメント

●私にだって続けられる美用食とは?

『忙しい女性でも無理なく続けられること』がコンセプト。
美味・手軽・適価・栄養・保存を基準に、
女性たちが日々美しくなるために
手軽に用いることのできるアイテムを取り揃えた
美容食シリーズです。

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